PRODUITS DÉRIVÉS DU CANARD


La Ferme de Courtillas commercialise des produits dérivés du canard proposés par un éleveur partenaire, Dominique Laborde. Les produits viennent du Chalossais (Landes). Les canards sont, comme nos poulets, élevés en liberté.

  • Fois gras de canard entiers

100 g :14,00 euros

180 g :25,00 euros

500 g : 58,90 euros

  • Fois gras de canard parfumés entiers (figues) - 180 g - 23,90 euros
  • Blocs de foie gras de canard 30% - 130 g - 10,90 euros
  • Confits de canard "tradition"

Confit 2 cuisses twist-off - 700 g : 12,50 euros

Confit 4 cuisses - 1500 g : 24,00 euros

Confit 5 gésiers - 400 g : 9,30 euros

Confit de canard aux cèpes - 750 g : 16,90 euros

  • Rillettes de canard

Rillettes avec 30% foie gras - 180 g : 8,00 euros

Rillettes - 130 g : 3,50 euros

  • Terrines et pâtés au foie gras

Terrines aux cèpes avec 30% de foie gras - 185 g : 7,00 euros

Pâté pur canard avec 30% de foie gras - 185 g : 7,40 euros

 

  • Terrines et pâtés

Terrines de paysan à l'échalote - 130 g : 3,00 euros

Terrines landaises à l'Armagnac - 185 g : 3,60 euros

Terrines paysannes - 185 g : 3,60 euros

 

 


Tous les produits sont à retirer à la Ferme de Courtillas aux heures et jours d'ouverture.